Description du projet

10 minutes
Préparation

8 à 10
Nb d’Energy balls

Encas
Type de recette

Energy Balls by Méo

INGREDIENTS

  • 150 gr de dattes dénoyautées

  • 100 gr de flocons d’avoine

  • 40 gr de noisettes torréfiées

  • 2 CS de purée d’amandes complètes

  • 1 CS de poudre de cacao non sucré

  • 1 pincée de sel

  • 1 cc de poudre de vanille

  • Un peu d’eau

  • 50 gr de coco râpée pour l’enrobage

PREPARATION DES ENERGY BALLS

  • Faites préchauffer le four à 180° C chaleur tournante. Etalez la noix de coco râpée sur une plaque à pâtisserie et enfournez pour 5 à 10 minutes le temps qu’elle soit bien dorée.

  • Mettez tous les autres ingrédients dans le bol d’un blender, sauf l’eau que vous pourrez ajouter au fur et à mesure pour obtenir la consistance souhaitée (pâteuse et pas trop liquide).

  • Façonnez des boules à l’aide d‘une petite cuillère et roulez-les dans la noix de coco pour les enrober. Déposez sur une assiette et mettez au réfrigérateur pendant 2 heures au moins avant la dégustation.

  • A emporter partout avec soi pour faire le plein d’énergie !

Le café de la recette

Café Rwanda

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