L’Affogato, venu tout droit d’Italie, est devenu l’étoile montante des desserts caféinés. Cette combinaison exquise de café et de glace offre une explosion de saveurs et de textures à chaque cuillère. Laissez-vous emporter par la tendance de l’Affogato et découvrez comment Cafés Méo peut sublimer cette expérience.
L’origine de l’Affogato
L’Affogato tire ses racines de l’Italie, un pays qui a donné naissance à de nombreuses merveilles gastronomiques. Le mot « Affogato » signifie littéralement « noyé » en italien, ce qui décrit parfaitement cette création. L’idée derrière l’Affogato est de noyer une boule de glace dans un espresso fraîchement préparé.
Cette combinaison est apparue pour la première fois dans les cafés italiens et est rapidement devenue un incontournable des amateurs de café et de glace du monde entier.
La recette de l’Affogato : la nouvelle boisson tendance
La préparation d’un Affogato est incroyablement simple, ce qui en fait une option parfaite pour les amateurs de café novices ou expérimentés. Voici comment réaliser cette douce tentation :
Ingrédients :
– 1 à 2 boules de votre glace préférée (vanille ou café fonctionnent bien)
– 1 à 2 coups d’espresso
Nous vous conseillons d’utiliser le Café Méo Espresso – Torréfaction à l’italienne pour une expérience inoubliable.
Instructions :
- Faites un ou deux shots d’espresso. Veillez à ce que l’espresso soit bien chaud.
- Placez une ou deux boules de glace dans un petit bol ou une coupe.
- Versez immédiatement l’espresso chaud sur la glace. Vous verrez la glace commencer à fondre doucement, créant une délicieuse combinaison de saveurs.
- Servez immédiatement et dégustez pendant que la glace fond dans le café chaud.
Café Espresso Torréfaction à l’italienne de Cafés Méo : L’essence même de l’Affogato
Pour une expérience d’Affogato réussie, choisissez le Café Méo Espresso – Torréfaction à l’italienne.
Ce mélange Espresso est composé des plus beaux arabicas spécialement sélectionnés pour leur finesse et leur richesse associés à une pointe de robusta. La torréfaction « à l’italienne » est plus poussée et plus lente. Le café obtenu est très aromatique, à la crème généreuse et onctueuse. Un profil de saveur qui se marie à merveille avec l’Affogato,
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